Galletas frías de coco
06/03/2018
Ingredientes
- 1 pedacito de banana (del tamaño de 1/2 dedo aprox)
- 2 cucharadas de avena
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharada coco rallado
- Ralladura de limón
- Ralladura de zucchini
* Opcional para decorar: Chips de chocolate y coco rallado
Preparación
- Mezclar la avena, la banana pisada y el coco rallado
- Agregar la leche, la miel, la ralladura de limón y zucchini. Mezclar muy bien.
- Extraer la mezcla con una cuchara y colocar porciones iguales en un molde (de silicona o metal) para galletas.
- Agregar los chips de chocolate y más coco rallado por encima para decorar.
- Llevalo al freezer 20 a 30 minutos y ¡Listo, disfrutalas con unos ricos mates o tereré Piporé!
